Ardo

Duo von Bohnen und Paprika mit Zitrone

BOONTJES_CITROENBOTER_085

Für 10 Personen


600 g Prinzessbohnen von Ardo
600 g Butterbohnen von Ardo
300 g rote Paprikastreifen von Ardo
150 g Zwiebelwürfel von Ardo
10 g Knoblauchwürfel von Ardo
10 g Rosmarin von Ardo
2 Zitronen
1dl Olivenöl
Pfeffer und Salz

Zubereitung

  1. Die Prinzess- und Butterbohnen dämpfen, bis sie die gewünschte Textur haben.
  2. Zwiebelwürfel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, die Paprikastreifen dazugeben und braten.
  3. Die Bohnen dazugeben und erhitzen. Den Rosmarin dazugeben.
  4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Zitronenabrieb verfeinern.
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