Cauliflower Power-Sesam-Bagel mit Räucherlachs, Avocado, roter Zwiebel und Dill

Name: Cauliflower Power-Sesam-Bagel mit Räucherlachs, Avocado, roter Zwiebel und Dill
Ingredients: - 250 g Ardo Cauliflower Power-Mischung; - 100 g Ardo Rote Zwiebeln, geschnitten; - 2 Ardo Halbe Avocado; - 1 – 2 Esslöffel Ardo Dill; - 4 Sesam-Bagels (vorgebacken); - 150 g Frischkäse; - 1 Prise Salz; - Rotweinessig; - Schwarzer Pfeffer, gemahlen; - 4 Scheiben Räucherlachs; - Limettensaft

Für 4 Sandwiches

- 250 g Ardo Cauliflower Power-Mischung
- 100 g Ardo Rote Zwiebeln, geschnitten
- 2 Ardo Halbe Avocado
- 1 – 2 Esslöffel Ardo Dill
- 4 Sesam-Bagels (vorgebacken)
- 150 g Frischkäse
- 1 Prise Salz
- Rotweinessig
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Scheiben Räucherlachs
- Limettensaft

Allergene

Gluten, Milch, Sesam, Fisch

Zubereitung

Die Cauliflower Power-Mischung dämfpen oder backen Sie wie auf der Packung angegeben. Einen Schuss Olivenöl, Frischkäse und Dill hinzugeben.
Nach Geschmack Salz, Pfeffer und einen Schuss Rotweinessig für mehr Frische hinzufügen.
Die aufgetaute Avocado in Stücke schneiden und mit Limettensaft, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die aufgetauten roten Zwiebelstückchen für ca. 2 Stunden in Salz und Rotweinessig einlegen.
Die Bagelhälften mit dem Cauliflower Power-Aufstrich bestreichen. Die untere Hälfte mit Räucherlachs, Avocadostücken und eingelegter roter Zwiebel belegen.

Ardo Produkte in diesem Rezept

Rote Zwiebeln, geschnitten

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Dill

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Halbe Avocado

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