750 g Ardo Ganze Bohnen extrafein
750 g Ardo Butterbohnen
300 g Ardo Rote Kidneybohnen
300 g Ardo Weiße Cannellinibohnen
300 g Ardo Schwarze Bohnen
100 g Ardo Kräutermischung Tartar
15 Radieschen
10 ‚Little Gem‘-Salatherzen
5 Mini-Gurken
2 rote Zwiebeln
1 dl Weißweinessig
1 EL Zucker
Olivenöl
Sushi-Essig
Pfeffer und Salz