Ardo

Brokkoli nach vietnamesischer Art aus dem Wok

BROCCOLI_VIETNAMESE_WOK_113

Für 10 Personen

1,5 kg Brokkoli von Ardo
20 g Knoblauchwürfel von Ardo
20 g Ingwerwürfel von Ardo
0,5 dl Sonnenblumenöl
1,5 dl vietnamesische Woksoße
50 g Röstzwiebeln

Allergene

Soja

Zubereitung

  1. Den Brokkoli kurz im Dampfgarer dämpfen und abtropfen lassen.
  2. Knoblauch und Ingwer in Sonnenblumenöl anschwitzen.
  3. Den Brokkoli dazugeben und gut durchbraten.
  4. Mit der vietnamesischen Woksoße abschmecken.
  5. Abermals kurz erhitzen und mit den Röstzwiebeln garnieren.
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