Bio-Miso-Suppe

Name: Bio-Miso-Suppe
Ingredients: 300 g Bio-Karottenscheiben von Ardo; 500 g Brokkoliröschen von Ardo; 200 g Bio-Paprika rot/grün/gelb in Streifen von Ardo; 200 g rote Zwiebelscheiben von Ardo; 50 g Bio-Wakame von Ardo; 10 g Bio-Schnittlauch von Ardo; 500 g Nudeln; 300 g Tofu; 2 l Dashi-Brühe; 200 g Miso-Paste

Zutaten für 10 Personen:

300 g Bio-Karottenscheiben von Ardo
500 g Brokkoliröschen von Ardo
200 g Bio-Paprika rot/grün/gelb in Streifen von Ardo
200 g rote Zwiebelscheiben von Ardo
50 g Bio-Wakame von Ardo
10 g Bio-Schnittlauch von Ardo
500 g Nudeln
300 g Tofu
2 l Dashi-Brühe
200 g Miso-Paste

Zubereitung

Das Gemüse kurz dünsten.
Den Tofu in Würfel schneiden.
Die Nudeln gar kochen.
Die Dashi-Brühe aufkochen und Miso-Paste, Schnittlauch und Wakame dazu geben.
Die Nudeln, das Gemüse und den Tofu in einer Schale anrichten und die heiße Miso-Suppe darüber gießen.

Ardo Produkte in diesem Rezept

Karottenscheiben - Ökologisch

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Broccoliröschen - Ökologisch

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Schnittlauch Bio

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Zwiebelscheiben - Ökologisch

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Paprika rot/grün/gelb in Streifen - Ökologisch

Bio-Miso-Suppe

Zutaten für 10 Personen:

Zubereitung

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