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Süßkartoffel-Frites glutenfrei

AZ1

Süßkartoffeln sind weltweit im Trend. Nach den vorgegarten Süßkartoffelwürfeln und dem Püree bringen wir nun auch Frites auf den Markt. Sie sind überaus knusprig und haben einen vollen süßlichen Geschmack. Die Süßkartoffel Frites sind außerdem glutenfrei.

Zutaten

Süßkartoffeln 86%, Sonnenblumenöl, Reis- und Maismehl, modifizierte Kartoffelstärke, Kartoffeldextrin, Salz, Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonat, Stabilisatoren: Xathan, Farbstoffe: Paprika, Kurkuma.

Nährwerte (100g)

  • Energie: 680kJ/162kcal
  • Fett: 5.7g
  • Fett davon gesättigte Fettsäuren: 0.6g
  • Kohlenhydrate : 24g
  • Kohlenhydrate davon Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 3.4g
  • Eiweiß: 2g
  • Salz: 0.25g

Zubereitung

Cook from frozen
  • Ofen

    Die tiefgefrorenen Süßkartoffel-Frites einlagig auf Backpapier auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.

    Tipp: Besonders knusprig werden die Gemüse-Frites wenn sie auf einem eingeölten Backblech ausgelegt werden.

  • Friteuse

    Die tiefgefrorenen Süßkartoffel- Fries 2.5-3.5 Minuten lang in 175° C heißem Öl frittieren.
    Um Hitzeverlust zu vermeiden, keine zu große Menge auf einmal frittieren.

Logistische Info (EURO PALLET)

  • Item code: 100315610
  • Anzahl & Gewicht: 12x450g
  • Lage/Kartons: 10x9c
  • GTIN CU: ‌5411361086933
  • GTIN SU: ‌05411361086940
  • JD Edwards: 26837
  • Verpackung: Polybag
  • Sprachen: NL - F - D - UK - SL - IT - E - CZ
Dieses Produkt kann lagenweise bestellt werden
  • Item code: 100315710
  • Anzahl & Gewicht: 4x2kg
  • Lage/Kartons: 8x9c
  • GTIN CU: ‌5411361086957
  • GTIN SU: ‌05411361086964
  • JD Edwards: 26838
  • Verpackung: Polybag
  • Sprachen: NL - F - D - UK - E - P - IT - GR - DK - SE - NO - FI - CZ - SK - H - HR - SL - RU - PL - RO - EE - LT - LV - BG
Dieses Produkt kann kartonweise bestellt werden (exkl. FR)
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