Gerste wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Neben Ballaststoff en und Vitamin B3 enthält dieses Getreide noch zahlreiche andere Vitamine und Mineralstoff e (Vitamin A und D, Kupfer, Magnesium usw.). Trendig und lecker in Risottos, Salaten, Eintöpfen usw.
Wasser 57%, Perlgerste trocken 43%
Das gefrorene Produkt im Dampfgarer kochen. Achtung nicht zu lange garen. Würzen nach Geschmack.
Die gewünschte noch gefrorene Produktmenge in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abgedeckt erwärmen. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
1 bis 2 EL. pflanzliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewünschte, noch gefrorene Produktmenge hinzufügen und das Ganze bei mittlerer Hitze erwärmen. Dabei regelmäßig umrühren.
Die gewünschte noch gefrorene Produktmenge in kochendes Wasser geben. Sobald das Wasser wieder kocht, das Gemüse nach Geschmack garen. Abtropfen lassen, nach Geschmack würzen.
