Bulgur ist ein Getreideerzeugnis aus verschiedenen Weizensorten und reich an Ballaststoff en, Proteinen, langsamen Kohlenhydraten, Vitamin B11 und Mineralien. Die Einsatzmöglichkeiten sind ebenso lecker wie vielseitig. Nach kurzem Erwärmen kann Bulgur sowohl warm als auch kalt in Tajines, Poké Bowls usw. verwendet werden.
Wasser 68,2%, Bulgur trocken 31,8%
Das gefrorene Produkt im Dampfgarer kochen. Achtung nicht zu lange garen. Würzen nach Geschmack.
Die gewünschte noch gefrorene Produktmenge in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und abgedeckt erwärmen. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
1 bis 2 EL. pflanzliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewünschte, noch gefrorene Produktmenge hinzufügen und das Ganze bei mittlerer Hitze erwärmen. Dabei regelmäßig umrühren.
