Image of Green salad with avocado, mango, semi-dried tomatoes and salt-roasted almonds recipe made with Ardo products

Grüner Salat mit Avocado, Mango, ofengetrockneten Tomaten und gesalzenen gerösteten Mandeln

 

Zutaten

- 3 halbe Avocados von Ardo

- 200g Mango von Ardo

- 150g ofengetrocknete Tomaten von Ardo

- 1 Römersalat

- gesalzene Mandeln

- Balsamicoessig

- Olivenöl

- Pfeffer und Salz

Rezept 

Einige Blätter Römersalat waschen. Den Salat in ca. 4 cm breite Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

3 halbe Avocados von Ardo würfeln und 200g aufgetaute Mango von Ardo sowie 150g ofengetrocknete Tomaten von Ardo zum Salat geben.

Anschließend einen kleinen Schuss Balsamicoessig und Olivenöl dazugeben.

Die Mandeln in ein wenig Öl in einer Pfanne goldbraun rösten und mit Salz abschmecken.

Den Salat mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und mit gesalzenen gerösteten Mandeln garnieren.